La principal agencia de salud de Estados Unidos informó el martes sobre un brote inusual de enfermedades gastrointestinales causadas por un parásito transmitido por alimentos, que afecta a la mayoría de los estados del país.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), se han registrado cerca de 7,000 casos confirmados o sospechosos de ciclosporiasis en 34 de los 50 estados. Esta infección es provocada por un parásito microscópico que se transmite al consumir alimentos o agua contaminados, generalmente productos frescos que no han sido lavados o cocinados adecuadamente.
Gwen Biggerstaff, subdirectora de la División de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Agua y el Medio Ambiente de los CDC, explicó que los síntomas incluyen diarrea explosiva, pérdida de apetito, fiebre y vómitos. Además, la Asociación Médica Estadounidense advirtió que la infección puede presentar un síndrome recurrente, en el que los síntomas desaparecen y luego reaparecen.
El aumento de casos comenzó en mayo y actualmente se investiga el origen del brote. Biggerstaff señaló que la cifra actual es “muchísimo más alta” que la registrada en años anteriores. En Michigan, estado con la mayoría de los casos, las autoridades sospechan que la contaminación provino de ensaladas y lechuga.
Por otra parte, la cadena nacional de comida rápida Taco Bell está siendo investigada por las autoridades sanitarias, según reportó The Washington Post.
Este repunte de casos ha reavivado las críticas hacia los despidos masivos realizados el año pasado en las agencias federales de salud durante la administración Trump, que provocaron la salida de expertos y la reducción de redes de vigilancia de patógenos transmitidos por alimentos en los CDC.
