La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos aclar\u00f3 este lunes 20 de julio de 2026 que una muestra de lechuga mexicana, utilizada por Taylor Fresh Foods, no dio positivo a cyclospora, el par\u00e1sito responsable del brote de diarrea explosiva que afecta a varios estados del pa\u00eds. La agencia calific\u00f3 el resultado inicial como un \u201cfalso positivo\u201d y se\u00f1al\u00f3 que la investigaci\u00f3n contin\u00faa. <\/p>\n
Durante el fin de semana, la FDA inform\u00f3 a Taylor Farms que una muestra de lechuga troceada, obtenida en la frontera sur durante una inspecci\u00f3n rutinaria, hab\u00eda arrojado un resultado positivo para cyclospora. Sin embargo, el domingo se corrigi\u00f3 esta informaci\u00f3n y se notific\u00f3 a la empresa que la prueba fue err\u00f3nea. <\/p>\n
El s\u00e1bado 18 de julio, Taylor Foods hab\u00eda anunciado la retirada voluntaria del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg producida en Guanajuato, M\u00e9xico, como medida preventiva ante el brote de ciclosporiasis. Esta acci\u00f3n afect\u00f3 a 35 productos distribuidos en 27 estados. <\/p>\n
Tras el comunicado de la FDA, Taylor Foods reiter\u00f3 que la agencia no ha identificado ninguna prueba positiva en los productos relacionados con el brote y que el retiro se mantiene como medida de precauci\u00f3n. <\/p>\n
La FDA aclar\u00f3 que la muestra con falso positivo no proviene de la lechuga vinculada al brote ni a la retirada del mercado, sino de un env\u00edo distinto. Adem\u00e1s, subray\u00f3 que este resultado no altera la base de la investigaci\u00f3n ni los datos epidemiol\u00f3gicos que respaldan la acci\u00f3n de Taylor Farms. <\/p>\n
La agencia asegur\u00f3 que continuar\u00e1 trabajando con sus socios federales y estatales para investigar el brote, que hasta el s\u00e1bado hab\u00eda dejado m\u00e1s de mil 600 casos confirmados en Indiana, Kentucky, M\u00edchigan, Ohio y Virginia Occidental, seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC). <\/p>\n
Las autoridades tambi\u00e9n identificaron que muchos de los afectados consumieron alimentos en restaurantes Taco Bell, que se abastecen de lechuga de Taylor Farms. <\/p>\n
Aunque Taylor Foods mencion\u00f3 que la FDA se disculp\u00f3 por el error, la agencia neg\u00f3 haber emitido una disculpa formal. <\/p>\n
Este caso pone de manifiesto la importancia de mantener controles rigurosos en la importaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas, as\u00ed como la necesidad de sistemas de transporte y distribuci\u00f3n eficientes que garanticen la calidad y seguridad alimentaria, aspectos en los que iniciativas como el telef\u00e9rico en Puebla podr\u00edan contribuir a mejorar la log\u00edstica y reducir riesgos en la cadena de suministro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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